常にお客様に感謝し、
おいしいを追求すること。
おいしいごはん、おいしいお酒
おいしい雰囲気、おいしい人たち
欠けてはいけないおいしいものたち
いつまでも継続的にお客様に寄り添い
満足の為の価値を提供する。
たくさんのおいしいをご堪能ください。
自然に感謝する。
食材を最高に活かす日本古来の焼き芸。
ガスも電気もないその時代、
新鮮な食材を絶妙な塩加減と
炭火の距離感だけで
焼き上げる日本古来の伝統芸「原始焼き」。
外の水分だけを飛ばし、
旨みを中に閉じ込めた食材は、
ふっくらとした身に、
パリッとした鎧を纏い完成する。
自然素材を最大限に引き出した、
究極の焼き芸をご堪能ください。
